Er du nyuddannet? Klik her - for ret til dagpenge, rådgivning og meget mere

Film gennem en bagerlinse

De fleste filmanmeldere uddeler stjerner. Johnny Pilgård uddeler kringler. Den tidligere bager og nuværende proces¬teknolog vurderer film efter samme princip som godt bagværk på sin Facebookside, Bageren anmelder. Teknikeren har spurgt ham om hans forhold til film og brød og bedt ham anmelde Disclosure Day – sommerens storfilm af Steven Spielberg.

Kultur
Johnny Pilgård anmelder film gennem et filter af bagværk. Foto: Privat
Af Ditte Damsgaard

Hvad laver du til daglig?

Jeg arbejder på Novonesis som Senior Testbager og har de sidste 15 år været med til at udvikle og teste enzymer til bagning. Enzymer er proteiner, som inden for bagning f.eks. bidrager til bedre dej-egenskaber, mere ensartet krumme, større brødvolumen og mindre madspild, fordi brødet langsommere bliver tørt og kedeligt."

Hvordan fik du idéen til at lave anmeldelser?

”Det startede for mange år siden. Jeg begyndte at lave anmeldelser på min egen Facebook-profil, hvor jeg uddelte kringler. Jeg fik en masse positiv feedback, særlig fra kolleger. Og så voksede det. Det var sjovt at lave et håndværksmæssigt take på det og skrive lidt om, og hvilket bagværk jeg tænker på, når jeg ser en film."

Hvordan bruger du din faglighed i dine anmeldelser?

"Hvis jeg ser en film, tænker jeg over, om den f.eks. har mange lag ligesom wienerbrød. Det svære er at vælge et bagværk. Der skal være elementer, jeg kan identificere i filmen og sige, okay, det her er kagecreme eller en anden bagværksmetafor. Der er også noget tvetydighed i det, alt efter hvem der læser anmeldelsen, og man kan lide det stykke bagværk, jeg beskriver.”

Foto: pressefoto
En Dagmar-tærte fra det ydre rum

Af Johnny Pilgård 

Steven Spielbergs Disclosure Day er lidt som en Dagmartærte fra den gode bager. Man ved nogenlunde, hvad man går ind til, men håber alligevel på, at der gemmer sig noget ekstra mellem lagene.

Filmens opskrift lyder lovende. Vejrværten Margaret (Emily Blunt) begynder pludselig at tale et ukendt fremmedsprog midt i sin femdøgnsprognose, hvilket får den hemmelige regeringsorganisation Wardex til at iværksætte en menneskejagt. På sin flugt møder hun Daniel (Josh O’Connor), en tidligere Wardex-medarbejder med kompromitterende videomateriale i bagagen. Samtidig lurer en af filmmediets store førsteelskere, Colin Firth, i kulissen – denne gang som en skruppelløs regeringsagent, der gør alt for at holde sandheden skjult.

Som en erfaren konditor vender Spielberg tilbage til sit UFO-univers og bager en film, der tydeligt ligger i slipstrømmen på Nærkontakt af tredje grad, med et drys Minority Report hen over toppen.

Først skal vi naturligvis smage på selve wienerdejen. Den udgør filmens fundament, og her viser Spielberg stadig, hvorfor han er blandt de største bagemestre i branchen. Lagene er rullet med imponerende præcision, og håndværket kan ikke benægtes. Hvert visuelt element sidder, hvor det skal, og den tekniske kunnen giver filmen en sprødhed, som kun ganske få instruktører kan levere.

Oven på den velbagte wienerdej finder vi den hvide glasur. Her ligger mange af filmens største fornøjelser. Første halvdel føles som klassisk Spielberg i topform med et stærkt og velkendt setup.

Men selv den bedste Dagmartærte kan have lidt for meget af den mørke glasur.

Disclosure Day strækker sig over to en halv time, og selvom lange film efterhånden er blevet standardopskriften i Hollywood, kræver det stadig, at publikum holdes fanget hele vejen. Om det skyldtes, at min biografledsager bad mig dæmpe popcorn-indtaget, eller om filmen ganske enkelt mister lidt af sit momentum undervejs, skal jeg ikke kunne sige. Men energien daler en smule i anden halvdel.

De få actionsekvenser mangler også lidt fyld i cremen. De virker overraskende flade, og Wardex-agenternes beslutninger er til tider så tvivlsomme, at man kommer til at knuge sprøjteposen en anelse hårdere. Det er en smule komisk, når filmen netop kredser om intelligent liv.

Og så er der den mørke glasurs mest bitre eftersmag: CGI’en. Spielberg skal stadig roses for det samlede visuelle udtryk, men enkelte effekter ser desværre mere halvbagte end nybagte ud. Det trækker opmærksomheden væk fra fortællingen på tidspunkter, hvor man helst bare vil nyde kagen.

Disclosure Day har modtaget betydelig ros fra anmeldere verden over, og jeg burde måske holde mig til mit primære erhverv frem for at lege filmkritiker. Alligevel kan jeg ikke lade være med at spekulere på, om begejstringen havde været helt den samme, hvis der ikke stod “Directed by Steven Spielberg” på plakaten.

Men selv med lidt for meget mørk glasur hist og her er det stadig en Dagmartærte bagt af en mester. Og en Dagmartærte fra en mester smager trods alt bedre end de fleste alternativer.

Bageren anmelder

Disclosure Day.

Instruktør: ­Steven ­Spielberg.

Set: I bio

Johnnys bedømmelse: 🥨🥨🥨/6

Læs flere anmeldelser på Facebooksiden Bageren anmelder.

Relaterede artikler

Flere artikler fra TL